Prima media
TEORIA
- Inquinamento
- Materiali naturali e artificiali
DISEGNO
- Conoscenza del concetto di misura di grandezze fisiche (sistemi ed unità di misura)
- Conoscenza degli strumenti di misura e loro utilizzo
- Conoscenza degli strumenti di disegno e loro utilizzo
- Squadratura del foglio e divisione in quattro parti
- Linee parallele e perpendicolari (orizzontali, verticali, inclinate)
- Elementi fondamentali delle costruzioni grafiche
- Figure geometriche piane
- Strutture modulari
- Conoscenza delle scale di proporzione
Seconda media
TEORIA
- Settore agro alimentare
- Tecniche di conservazione degli alimenti
- Additivi
- Etichettatura
- Industria alimentare
- Economia
DISEGNO
- Sviluppo dei solidi
- Proiezioni ortogonali di figure piane e solide poste sui tre piani di proiezione
- Conoscenza delle scale di proporzione
Terza media
TEORIA
- Energia
- Forme e trasformazioni dell’energia
- Fonti di energia
- Combustibili
- Centrali elettriche
- Distributori dell’energia elettrica
- Il problema energetico
- Corrente elettrica e grandezze elettriche
DISEGNO
- Assonometria cavaliera, isometrica e monometrica
- Posizionamento delle figure solide sul piano cartesiano